مقاله ها

با استفاده از روش زیست‌چاپ یا چاپ زیستی همچنان می‌توانید تمامی مواد مغذی که از خوردن گوشت عادی مرغ به بدن‌تان می‌رسد را کسب کنید؛ با این‌حال فناوری موردبحث مزیت مهمی دارد. مرغ‌های عادی در مرغ‌داری‌ها انواع مواد می‌خورند تا به‌خوبی رشد کنند، این مواد به‌طور معمول برای بدن ضرر دارند. در روش زیست‌چاپ خبری از این مواد مضر نیست. بنابراین گوشتی که به‌روش چاپ سه‌بعدی KFC تولید می‌شود، بسیار سالم‌تر است.

پژوهشگران در پژوهشی دیگر به مقایسه‌ی مقادیر فنولیک (ترکیب‌هایی که مزایای سلامتی متفاوتی دارند) سبزیجات مختلف در روش‌های آب‌پز، بخارپز و پختن با پرتوی مایکروویو پرداختند. روش‌های بخارپز و مایکروویو منجر به کاهش فنولیک در گیاهانی مثل کدو، نخودفرنگی و تره فرنگی می‌شود اما چنین تأثیری در اسفناج، فلفل، بروکلی یا لوبیای سبز دیده نشده است. پژوهشگرها فعالیت آنتی‌اکسیدانی را هم در مایکروویو تست کردند. به طور کلی پخت گیاهان در مایکروویو بهتر از روش آب‌پز است. به نقل از پژوهشگران: «پخت با دمای متوسط، تأثیر خوبی بر بهبود خواص سالم برخی گیاهان دارد.»

ممکن است از دسته افرادی باشید که پیش از خرید حتما باید نمونه را تست کرده و سپس اقدام به خرید کنید. ابتدا باید بگویم که تمامی لوازم آرایشی و بهداشتی امکان تست شدن ندارند. به‌طور مثال در هنگام خرید میسلار این امکان وجود ندارد تا محصول را امتحان کنید و تنها می‌توانید به اطلاعات روی محصول، صحبت های فروشنده و اعتبار برند تولید کننده اتکا کنید. امکان تست کردن تنها برای تعدادی از لوازم آرایشی وجود دارد و در این زمینه کاملا حق با شما است. بیایید از زاویه دیگری به تست کردن لوازم آرایشی نگاه کنیم.

مطالعه‌ی جدید به کمک اسکنر fMRI و شبکه‌ی عصبی مصنوعی (یک موتور هوش مصنوعی که برای شبیه‌سازی مغز طراحی شده است) شباهت‌های میان نحوه‌ی عمل مغز انسان و سیستم کامپیوتری را در این زمینه مورد بررسی قرار داده است. علاوه‌بر توضیح اینکه چرا تجسم یک سگ در ذهن شما با تصویر یک سگ واقعی دقیقا مطابقت ندارد، این یافته‌ها می‌تواند نتایج مهمی برای پژوهش درمورد هم مشکلات سلامت روان و هم توسعه‌ی شبکه‌های عصبی مصنوعی داشته باشد.